Cosa dicono di noi

“Nasce dall’idea  di una famiglia toscana.
Lo chef, Andrea Grassi, affermato e conosciuto in tutta Italia delizia i clienti con le sue specialità in un ambiente minimal, dove dominano il bianco ed i colori caldi, il gioco mix per accogliere i clienti in un locale familiare che ospita fino a 160 coperti. L’Utopia offre una scelta di piatti a base di carne e pesce  per soddisfare tutti i palati, anche i più esigenti, basti pensare alla particolarità della tagliata di bisonte o alla vera fiorentina con filetto, quella da un chilo e 200 o  un chilo e 300 grammi, servita sulla pietra ollare. 

Degustazione  di pesce fresco, appositamente scelto, quotidianamente dallo chef stesso.
Ogni piatto ha un tocco di creatività che unisce, alla continua ricerca del gusto, il perfetto equilibrio dei sapori, non trascurando l’armonia delle forme e dei colori nella sua presentazione.

Tutti i piatti sono preparati con prodotti freschi e genuini, ad esempio dolci e torte vengono interamente fatti in casa compresa la biscotteria, per garantire non solo la qualità del servizio ed offrire con coerenza e professionalità l’essenza del nome che identifica il locale. 

La cantina che offre oltre duecento etichette con  una prevalenza di vini nostrani, senza tralasciare le bottiglie eccellenti.”

I nostri piatti

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