Cucina

Utopia si è specializzata, nel tempo, per soddisfare le più ampie esigenze: Cene Aziendali, Feste di Laurea, Convenzioni con Aziende, Feste di Compleanno e Menù personalizzati per ogni vostra occasione!
La Filosofia della nostra cucina si basa sul rispetto e l’integrità dei sapori. Le pietanze sono frutto di attente ricerche, preparate con materie prime di altissima qualità, eseguite con elaborazioni semplici al fine di ottenere piatti che ne esaltino i veri aromi e sapori.

Alcune specialità consigliate dal nostro Chef Andrea:

ANTIPASTI

Sandwich di sfoglia con zucca e finferli su crema al formaggio
Gamberi Imperiali al forno con misticanza di tardivo e noci
Calamaretti spillo dotati su julienne di radicchio e noci all’olio e limone

PRIMI

Risotto con fragole e pepe rosa
Ravioli con capesante e gamberi allo zabaione di crostacei

SECONDI

Barbecue di carne con verdure grigliate e patate
Tagliata di bisonte con melanzane viola trifolate e pecorino
Capesante e Gamberi alla griglia
Aragosta con verdure alla catalana

……e inoltre la degustazione di pesce, sia cotto che crudo! ovviamente la degustazione cambierà di volta in volta al seconda di ciò che il mercato offre al momento!!!

E questo è solo un accenno, tanti altri piatti vi aspettano.
Ricordatevi anche della nostra “Grande catalana di crostacei” e della “Big Steack”

… E per finire amiamo addolcirvi con i nostri dessert che sono tutti freschi e sopratutto fatti da noi!

I nostri piatti

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