Domenica 01 Aprile 2018 Pranzo di Santa Pasqua

Domenica 01 Aprile 2018 

Pranzo di Santa Pasqua

Aperitivo di Benvenuto con Prosecco Brut
e
Crostini con Salmone affumicato e riccioli di burro,
Spada affumicato con rucola e pecorino
Cocktail di gamberi e avocado con salsa aurora


ANTIPASTI

1° portata …

Carpaccio di piovra con asparagi bianchi marinati all’arancio e
Coulis ai frutti Rossi


2° portata …

Calamaretti Spillo su letto di Chioggia e Noci all’ olio e limone
Baccalà mantecato con crostini


BIS DI PRIMI

Risotto con carletti, bruscandoli e ricottina affumicata di Malga
Panciotto agli Asparagi verdi e mascarpone saltati alla Granceola e arlecchino di verdure profumate allo zafferano


SECONDO

Rollè di Branzino al forno con Gamberi imperiali su vellutata di Asparagi


DOLCE

Millefoglie con crema chantilly e fragole

Bevande e caffè inclusi

Euro 50 a persona

 

UTOPIA Info: 331 – 7996336   049 – 9802586  e-mail: info@ristoranteutopia.it

 

 

I nostri piatti

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